谷物深加工是提高我国农业现代化的重要举措，谷物副产物功能因子的开发利用是提高农产品产后产值的重要途径。但是谷物副产物功能因子提取率低，分离纯化工艺繁琐、废酸废碱处理污染重、功能因子生物利用度低等问题制约了其开发利用。针对上述问题，项目组在国家科技支撑计划、国家自然科学基金项目等 13 项国家、省部级课题资助下，对大宗谷物副产物功能因子高效分离制备、活性评价及产业化应用等关键技术进行了创新设计与研究，为我国农副产品的高效增值利用提供了技术支撑和示范。
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低聚木糖产业化关键技术
类型：发明,发明
应用领域：其他食品制造成熟度：可规模生产
交易方式：完全转让,资料待完善 -
一种醒酒醋及其制备方法与用途
类型：发明
应用领域：其他食品制造成熟度：正在研发
交易方式：完全转让 -
一种可降解的小核菌多糖复合保鲜膜及其制备方法与应用
类型：发明
应用领域：其他食品制造成熟度：正在研发
交易方式：完全转让 -
高品质膳食纤维的开发与应用
类型：发明
应用领域：其他食品制造成熟度：正在研发
交易方式：完全转让 -
一种保鲜膜及其制备方法和应用
类型：发明
应用领域：其他食品制造成熟度：正在研发
交易方式：完全转让 -
一种朝鲜蓟颗粒剂及其制备方法
类型：发明
应用领域：其他食品制造成熟度：正在研发
交易方式：完全转让