以农业副产物资源谷物麸皮为原料，建立了产业化生产高品质膳食纤维的高效制备及应用关键技术与装备，系统研究了麸皮膳食纤维的理化特性与加工适应性，并开展了高纤、低脂、优质产品的创制及应用，完成了基础性质研究→核心技术发明→产业集成创新→优质产品生产全过程，实现了麸皮的提质减损利用和产品增益应用。
投资该技术成果所需要的规模、条件等： 投资200万。
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谷物副产物功能因子制备关键技术及应用
类型：发明
应用领域：其他食品制造成熟度：可规模生产
交易方式：许可转让 -
低聚木糖产业化关键技术
类型：发明,发明
应用领域：其他食品制造成熟度：可规模生产
交易方式：完全转让,资料待完善 -
一种醒酒醋及其制备方法与用途
类型：发明
应用领域：其他食品制造成熟度：正在研发
交易方式：完全转让 -
一种可降解的小核菌多糖复合保鲜膜及其制备方法与应用
类型：发明
应用领域：其他食品制造成熟度：正在研发
交易方式：完全转让 -
一种保鲜膜及其制备方法和应用
类型：发明
应用领域：其他食品制造成熟度：正在研发
交易方式：完全转让 -
一种朝鲜蓟颗粒剂及其制备方法
类型：发明
应用领域：其他食品制造成熟度：正在研发
交易方式：完全转让